El arte de servir un Dondurma
En realidad no es el único heladero con estas peculiares formas de servir un helado, en Turquía es muy normal encontrar carritos de helados por las calles principales con heladeros preparando suculentos cucuruchos a los clientes con artes malabares.
Al helado en Turquía se le denomina Dondurma, está hecho con leche de cabra y es mucho más duro y consistente que el nosotros comemos y tiene muchas más vitaminas y proteínas. Este helado tan especial tiene infinidad de sabores y por su espesura obliga al heladero a estar continuamente moviéndolo con largas cucharas.
Ya sabéis, si vais a Estambul no os olvidéis probar esta exquisitez para el paladar y para la vista por su forma de servirlo.
Vía: Milinkito
