Comiendo Sushi de Rana

Recuerdo haber visto algo parecido en el programa del canal viajar «Gastronomía Insólita» donde el chef Andrew Zimmern recorre el mundo en busca de las más peculiares costumbres culinarias.

Unas de las más sorprendentes, y ya hemos visto varias casos en la web, es la comida asiática, ya sea Japón, China, Vietnam, la verdad es que para los occidentales resulta chocante la idea que tienen los asiáticos del producto fresco, tanto que los animales pueden llegar a la mesa en un estado post mortem, dando la sensación de que aún están con vida a pesar de estar troceados.

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