Pescado crudo y vivo – Cocina China
Tanto en la cocina Japonesa como china en este caso, se encuentran rarezas que para los occidentales pueden resultar hasta desagradables. Hay un peculiar programa gastronómico en el canal Viajar, el cuál he podido ver en alguna ocasión, donde un hombre occidental viaja por todo el mundo probando la gastronomía de cada país. Lo he visto comer serpientes, saltamontes, gusanos vivos, y otros tipos de insectos, casi siempre en Asia.
Lo que no había visto es lo del vídeo. Al parecer en japón también se estila este tipo de cocina, donde el animal llega vivo al plato aunque con una parte de el cocinada. este vídeo esta grabado en china donde tienen una técnica de preparación similar para el pescado. Envuelven la cabeza en un paño de agua para mantenerlo vivo mientras fríen el resto del cuerpo. No podíamos esperar menos de países en los que prácticamente todo bicho que se mueve acaba en el plato.
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34 Responses to “Pescado crudo y vivo – Cocina China”
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Narkoweb
escribió el 19 noviembre 2009 a las 11:50 am
es un poko gore ver kiomo ban kojiendo los trozos y el peskao sigue vivo
Narkoweb
El Edu
escribió el 19 noviembre 2009 a las 12:25 pm
Me dio mucha pena que lo tengan al animal asi sufriendo, moribundo, mientras se lo comen como si nada. No creo que sea un acto digno de una persona que ame la vida. Esta bien que los animales tengan el fin de alimentarnos, pero no tenemos derecho a hacerlos sufrir, en nombre de nuestra “cultura gastronómica”. Lamentable
El Edu
jose
escribió el 19 noviembre 2009 a las 12:58 pm
eso ni es cultura ni es nada,simplemento son personas que les da igual el sufrimiento de seres vivos,pero bueno somos asi de simples
jose
Palote
escribió el 19 noviembre 2009 a las 2:05 pm
Sufrimiento gratuito señores O.o
Palote
Temo
escribió el 19 noviembre 2009 a las 2:21 pm
… pobre pescado… ¬¬’ que los agarren y los sienten en aceite hirviendo a los pinches ojos rasgados esos(“no es racismo, simplemente hijos de su re chingada madre….”), hasta occidentales pareceran los desgraciados…
y miren que me encanta comer pescado….
Temo
__FuLeR__
escribió el 19 noviembre 2009 a las 3:33 pm
me pareze una salvajada lo ke hacen
estos chinos respeto su gastronomia y que coman carne cruda y movidas(yo no lo haria al menos ke me muriese de hambre)
pero x lo menos podian matar al pez para ke no sufriera no se
sigue siendo 1 ser vivo…
__FuLeR__
Hugue
escribió el 19 noviembre 2009 a las 4:13 pm
No hago parte de ningun grupo contra el maltrato animal ni de un “greenpeace” ni nada por el estilo, pero es obvio el sufrimiento de ese animal, solo imagino q me lo hagan a mi y seria bastante doloroso.
Hugue
sergiosan00709
escribió el 19 noviembre 2009 a las 4:26 pm
No saben como me revienta ver este tipo de salvajadas. pero mas me revienta que los ESTUPIDOS HIJOS DE LA PUTA QUE LOS PARIO SE RIAN DE ESE POBRE SER QUE ESTA INDEFENSO SUFRIENDO COMPLETAMENTE QUEDANDOSE SIN OXIGENO MIENTRAS SIENTE COMO SU CUERPO ARDE SIN CONTROL Y ES DESMEMBRADO POR LOS CONCHASUMADRE QUE ESTAN DISFRUTANDO DE EL. HIIIJOS DE LA GRAN PUUUTA SERES MAL PARIDOS QUE SE LOS COMAN A ELLOS VIVOOOOOS.
sergiosan00709
imnomine
escribió el 19 noviembre 2009 a las 4:30 pm
Yo esto ya lo habia visto en algunos documentales, el caso de no matar al animal es el morbo de comerselo mientras aun esta vivo, cosa que no entiendo para nada ya que para mi eso es una barbarie y un acto repulsivo.
Añado que hace muchisimo tiempo cuando escuche hablar de este plato, tambien escuche una “leyenda urbana” en la que se decia que ese plato solo era digno del emperador y que el cocinero que lo hacia debi servir el pez vivo, si el pez moria durante la preparacion el castigo era hacerle eso mismo al cocinero (no se quien se lo comeria despues) pero vamos si eso es cierto sería un fin digno de estos pequeños cab… glotones….
imnomine
imno
escribió el 19 noviembre 2009 a las 4:33 pm
Si se repite disculpad pero es que no veo donde esta mi comentario
Yo esto ya lo habia visto en algunos documentales, el caso de no matar al animal es el morbo de comerselo mientras aun esta vivo, cosa que no entiendo para nada ya que para mi eso es una barbarie y un acto repulsivo.
Añado que hace muchisimo tiempo cuando escuche hablar de este plato, tambien escuche una “leyenda urbana” en la que se decia que ese plato solo era digno del emperador y que el cocinero que lo hacia debi servir el pez vivo, si el pez moria durante la preparacion el castigo era hacerle eso mismo al cocinero (no se quien se lo comeria despues) pero vamos si eso es cierto sería un fin digno de estos pequeños cab… glotones….
imno
emiliano
escribió el 19 noviembre 2009 a las 4:51 pm
ay que ser muy hijo de puta! si !
emiliano
Tonchismen
escribió el 19 noviembre 2009 a las 5:09 pm
Perdones mi ignorancia pero porque los putos chino hacen estas cosas siempre, acaso sabe mejor o te da mas nutrientes por estar vivo? no me sorprenderia que un dia de estos se coman entre ellos. Solo como dato una vez vi unas fotos de Taiwan donde se comen a los fetos, SI a los FETOS DE HUMANO que venden en centros comerciales como si nada y despues los frien, en fin. Saludos desde Mexico
Tonchismen
Israel
escribió el 19 noviembre 2009 a las 5:47 pm
Imaginen que agonia :S.. ahogandose, la mitad frito,en un plato para ser devorado, comiendoselo vivo, que frustracion, que agonia, que estupiedes!!!!
A eso le llamo SADISMO!!!!
Israel
wagner
escribió el 19 noviembre 2009 a las 6:39 pm
JAPOS Y SU CULTURA LOCA !!!!!!!! lOS ASIATICOS SON EL PELIGRO DEL MUNDO !!!!!!SON MAS SALVAJES QUE LO ME IMAGINE
wagner
dopi
escribió el 19 noviembre 2009 a las 7:26 pm
como el del perro, que lo hubiesen cocinado entero, que placer tiene verle sufrir asi al pobre bicho?
dopi
correte en mi boca
escribió el 19 noviembre 2009 a las 8:13 pm
en andalucia (y creo que en toda españa)se hace algo parecido con las malagueñas,que son como unas almejas pero mas grandes.se les echa limon y se comen vivas,tal cual estan en la cascara
correte en mi boca
correte en mi boca
escribió el 19 noviembre 2009 a las 8:15 pm
me gustan los videos que estas poniendo de animales.:)
correte en mi boca
Aragón
escribió el 19 noviembre 2009 a las 8:42 pm
hay de veras con esas costumbres, solución de nuestra parte es facil, no consumir ese patillo, lo cual lo hacen para causar asombro y admiración con las personas que los acompañan, pero nada agradable de ver.
Aragón
Jordan
escribió el 19 noviembre 2009 a las 9:28 pm
Quien es el animal? donde hemos llegado? lo del perro y ahora esto… la gente esta faltal.
Jordan
Juansiman
escribió el 20 noviembre 2009 a las 1:38 am
Mira q yo siempre defiendo las culturas y to eso pero esq esto me da cosa pibe, será xq yo no me he criao en china sino comiendo caracoles xDD pobrecito el pez…aunq permitidme una observacion, lo mismo me equivoco pero parece q los nervios del pez están muertos e insensibilizado de cabeza para abajo, pues está cocinado si no también daría coletazos o almenos quisiera q fuese así. un abrazo a todos!
Juansiman